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Moelleux au chocolat | FAIRE A MANGER | Recettes de cuisine
Moelleux au chocolat
b
goûter
b
gourmand
b
recette facile
☆☆☆☆
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La recette incontournable des amateurs de chocolat. Une gourmandise qui fera plaisir à toute la famille.

Facile
t
 préparation : 10 min
t
 cuisson : 30 min
p
 pays : France
Les ingrédients pour 6 personnes
125 grammes de farine
125 grammes de beurre
250 grammes de sucre
200 grammes de chocolat noir
4 oeufs
1/2 sachet de levure
Méthode de préparation
étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
étape 2
Faire fondre le chocolat dans une casserole.
étape 3
Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure. Laisser la pâte dans la casserole.
étape 4
Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre et un peu d'eau pour faire mousser puis ajouter ce mélange à la préparation chocolatée.
étape 5
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte dans la casserole.
étape 6
Verser le tout dans un moule à bords hauts, préalablement beurré et enfourner pendant environ 35 min. à 180°C. Surveiller la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau. Quand le gâteau est cuit, elle doit ressortir propre.
étape 7
On peut ajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.
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