Recettes
Magazine
Ingrédients
Idées
Annuaire
Vive le printemps !
✚ Proposer votre recette
Vive le printemps !
|
Proposer votre recette
|
Newsletter
Sauce pesto | FAIRE A MANGER - Recettes de cuisine simples et rapides
Accueil  >  Recettes  >  Bases et techniques  >  Sauces

Sauce pesto
☆☆☆
☆☆

Recette de cuisine : Sauce pesto
☆☆☆
☆☆
2.9 / 5  354 votes

Je vote
0 commentaire
Plein écran

Niveau : Facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Origine : Italie

La sauce pesto, originaire d'Italie, se prépare en un tour de main avec seulement 4 ingrédients : le basilic frais, du parmesan, des pignons de pin et de l'huile d'olive. Elle parfumera à merveille une assiette de pâtes, mais elle peut également se consommer en guise de condiment pour accompagner une viande... et pourquoi pas un poisson.

Les ingrédients pour 4 personnes :
• 250 grammes de pignons de pin
• 160 ml d'huile d'olive
• 20 grammes de feuilles de basilic frais
• 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
• Poivre
Méthode de préparation
1
Déposer dans un robot les pignons de pin, le parmesan et le basilic.
2
Ajouter l'huile d'olive et mixer pendant 3 à 4 minutes jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse et homogène.
3
Poivrer légèrement. Le pesto est prêt à être utilisé.
Elles pourraient vous intéresser
Sauce tartare
☆☆☆☆
Sauce pesto
☆☆☆
☆☆
Elles viennent d'arriver
Pâtisseries
Gateau au chocolat et aux pruneaux
☆☆☆☆
Pâtisseries
Clafoutis à la rhubarbe
☆☆☆
☆☆
Pâtisseries
Gâteau allemand aux pommes
☆☆☆
☆☆
Entrées
Taboulé à l'orientale
☆☆☆☆
Pâtisseries
Bavarois au citron vert
☆☆☆☆
Viandes
Tajine de boeuf aux légumes verts
☆☆☆
☆☆