GRAINES DE POTIRON FRAICHES ROTIES AUX EPICES




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GRAINES DE POTIRON FRAICHES ROTIES AUX EPICES

Ne jetez plus les graines de courges, elles sont comestibles et sont délicieuses roties avec des épices ou des herbes. Cette recette surprendra vos convives à l'heure de l'apéritif.

FACILE 5 minutes FRANCE




Les ingrédients pour 4 personnes

• graines d'un potiron frais
• huile d'olive
• sel marin
• paprika en poudre
• curry en poudre
• poivre




Méthode de préparation

Préchauffer le four à 180°C

Laver abondamment les graines de potiron en retirant le plus de chair et de fibre possible. Les sécher soigneusement à l'aide d'un torchon propre (l'idéal est de préparer les graines la veille).

Placer les graines dans un grand bol. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive selon la quantité de graines. Ajouter également 1 à 2 pincées de sel (selon le goût) et mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe pour recouvrir les graines d'huile.

Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et étaler les graines. Enfourner à 180°C pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les graines soient bien dorées.

Au bout de 15 minutes de cuisson, parsemer un peu de paprika et de curry en poudre, puis terminer la cuisson.

Les graines roties aux épices se consomment tièdes ou froides en apéritif. Elles peuvent également agrémenter les soupes ou salades.




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