H
Recettes
Inspirations
Ingrédients
Magazine
Pratique
Salade de chou blanc à l'emmental | FAIRE A MANGER | Recettes de cuisine
Accueil >  Recettes >  Entrées >  Salades
Salade de chou blanc à l'emmental
b
b
b
☆☆☆☆
3.1 / 5  91 votes

Je vote
0 commentaire

Cette salade est simple et rapide à réaliser, avec seulement 3 ingrédients basiques.

Facile
t
 préparation : 10 min
t
 cuisson : 0 min
p
 pays : France
Les ingrédients pour 4 personnes
1/2 chou blanc
6 tranches de jambon sec
170 grammes d'emmental
2 cuillères à soupe de sarrasin
4 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Sel
Poivre
Méthode de préparation
étape 1
Laver et sécher le chou blanc. L'émincer finement.
étape 2
Placer le chou émincé dans un grand bol et couvrir d'eau bouillante. Egoutter le chou au bout de 2 minutes et le rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Laisser le chou s'égoutter.
étape 3
Découper l'emmental en petits dés et réserver.
étape 4
Tailler le jambon sec en petites lamelles et réserver.
étape 5
Dans un petit bol, préparer une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre balsamique et de la moutarde.
étape 6
Mélanger les 3 ingrédients dans un saladier. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
étape 7
Parsemer de graines de sarrasin et laisser reposer 5 à 10 minutes au frais avant de déguster.
Partagez cette recette