PANNA COTTA CAFE




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PANNA COTTA CAFE

FACILE 10 minutes ITALIE




Les ingrédients pour 4 personnes

• 3 feuilles de gélatine
• 50 cl de crème liquide entière
• 40 g de sucre en poudre
• 1 tasse d'expresso




Méthode de préparation

Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir.

Dans une casserole, faire chauffer la crème, le café et le sucre. Remuer régulièrement. Dès que le mélange commence à frémir, retirer du feu.

Essorer les feuilles de gélatine et les incorporer au mélange. Remuer pour dissoudre la gélatine dans la crème.

Verser dans les verrines de présentation. Placer 3 heures au réfrigérateur pour que le mélange durcisse.

Au moment de servir, déposer un peu de chantilly sur la panna cotta pour plus de gourmandise (facultatif).




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