Vin blanc aux épices de Noël
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Le vin chaud de Noël est une boisson sucrée, généralement composée de vin rouge et d'épices douces. Nous vous présentons notre version au vin blanc d'Alsace. Régalez-vous au coin du feu de cheminée avec ce doux breuvage.
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Facilet
préparation : 10 mint
cuisson : 15 minp
pays : FranceLes ingrédients pour 4 personnes
1 bouteille de vin blanc d'Alsace
75 grammes de sucre blond de canne
10 cl d'eau
4 clous de girofle
1 bâton de cannelle
2 étoiles de badiane
1/2 cuillère. à café de cardamome en poudre
1/2 gousse de vanille
2 petites oranges bio
Méthode de préparation
étape 1
Laver et sécher les fruits. Les trancher et les déposer dans une casserole.
étape 2
Verser le vin blanc et l'eau dans la casserole et ajouter le sucre et les épices.
étape 3
Faire chauffer à feu doux et laisser frémir légèrement pendant 15 minutes.
étape 4
Filtrer le vin épicé et le servir bien chaud avec une ou deux rondelles de fruits.
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