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Gâteau suédois aux framboises - Faire à manger
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Gâteau suédois aux framboises

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Gâteau suédois aux framboises
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Ce gâteau suédois aux framboises (Superenkel hallonkaka en suédois) est d'une simplicité extrême à réaliser. Moelleux, il est à mi-chemin entre le clafoutis et le biscuit à la cuillère. Vous pouvez le préparer avec des framboises fraîches ou surgelées.

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Niveau : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Origine : Suède


Pour 6 personnes :
150 grammes de farine
160 grammes de sucre
100 grammes de framboise
2 oeufs
50 grammes de beurre
Méthode de préparation
Etape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2

Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs. Battre énergiquement pendant 1 minute.

Etape 3

Ajouter la farine et battre la préparation pendant une bonne minute.

Etape 4

Verser la préparation dans un moule d'un diamètre de 20 centimètres maximum préalablement beurré.

Etape 5

Disposer les framboises sur la préparation.

Etape 6

Couper le beurre en petits morceaux. Répartir ces morceaux sur le gateau.

Etape 7

Cuire pendant 30 à 35 minutes à 180°C.





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