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Cake au chocolat vegan | FAIRE A MANGER | Recettes de cuisine
Cake au chocolat vegan
b
pâtisserie vegan
b
moelleux
b
sans oeufs
☆☆☆
☆☆
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Voici une recette de gâteau au chocolat sans aucun produit d'origine animale. Très moelleux, il peut même se conserver plusieurs jours sans s'assécher et durcir.

Facile
t
 préparation : 10 min
t
 cuisson : 25 min
p
 pays : France
Les ingrédients pour 6 personnes
Le jus d'une boîte de conserve de pois chiche.
3 cuillères à soupe de fécule
2 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure chimique
150 grammes de chocolat pâtissier
3 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de sucre
Méthode de préparation
étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
étape 2
Battre en neige le jus de pois chiche pendant 5 minutes au robot. Incorporer progressivement le sucre.
étape 3
Pendant ce temps, faire fondre au bain-marie le chocolat avec les 2 cuillères à soupe d'eau.
étape 4
Après avoir laissé un peu refroidir le chocolat, incorporer le jus de neige au chocolat fondu.
étape 5
Ajouter la fécule, la farine et la levure. Bien mélanger.
étape 6
Verser la préparation dans un plat préalablement huilé et fariné.
étape 7
Cuire pendant 25 minutes à 180°C.
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