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Muffins à la banane et aux pépites de chocolat | FAIRE A MANGER | Recettes de cuisine
Muffins à la banane et aux pépites de chocolat
b
goûter pour enfants
b
pâtisserie individuelle
b
recette américaine
☆☆☆☆
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Vous avez des bananes bien mûres dont vous ne savez que faire ? Voici une recette de muffins à la banane et aux pépites de chocolat moelleux et fondants.

Facile
t
 préparation : 10 min
t
 cuisson : 25 min
p
 pays : États-Unis
Les ingrédients pour 6 personnes
180 grammes de farine
100 grammes de sucre
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
3 bananes
50 grammes de beurre
15 cl de lait
80 grammes de pépites de chocolat
Méthode de préparation
étape 1
Casser l'oeuf dans un saladier. Ajouter le sucre et le lait et battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et homogène.
étape 2
Ajouter progressivement la farine et la levure chimique.
étape 3
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Mélanger énergiquement pour obtenir une pâte bien lisse.
étape 4
Ecraser les bananes à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée grossière.
étape 5
Ajouter la purée de banane à la préparation, puis les pépites de chocolat.
étape 6
A l'aide d'une cuillère à soupe, mettre la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés jusqu'au 3/4 de leur hauteur.
étape 7
Cuire à 190°C pendant 25 minutes environ.
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