H
Recettes
Inspirations
Ingrédients
Magazine
Pratique
Clafoutis aux Reines Claudes | FAIRE A MANGER | Recettes de cuisine
Clafoutis aux Reines Claudes
b
prunes
b
fruits de saison
b
recette simple
☆☆☆
☆☆
3.0 / 5  155 votes

Je vote
0 commentaire

Originaire du Limousin, le clafoutis est un gâteau de fruit recouvert de flan. Il est l'une des pâtisseries préférées des français. En plus d'être simple et aisé à préparer, il permet de consommer des fruits de saison.

Facile
t
 préparation : 15 min
t
 cuisson : 30 min
p
 pays : France
Les ingrédients pour 6 personnes
500 grammes de Reines-Claudes
110 grammes de farine
80 grammes de sucre
3 oeufs
30 grammes de beurre
40 cl de lait
Méthode de préparation
étape 1
Préchauffer le four à 190° C.
étape 2
Laver les prunes. Les fendre en deux en enlevant le noyau.
étape 3
Casser les oeufs dans un saladier. Ajouter le sucre et battre avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
étape 4
Ajouter progressivement la farine et lait.
étape 5
Fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Bien mélanger.
étape 6
Déposer les prunes dans un moule préalablement beurré. Verser la préparation sur les fruits.
étape 7
Cuire au four pendant 30 minutes environ à 190°C.
Partagez cette recette