Cake moelleux au chocolat
b
goûterb
très moelleuxb
recette gourmande
☆☆☆
☆☆
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Notre cake est très moelleux et parfait pour les amateurs de chocolat. Cette recette est idéale pour le goûter des enfants.
g
Facilet
préparation : 10 mint
cuisson : 40 minp
pays : FranceLes ingrédients pour 6 personnes
240 grammes de sucre
3 oeufs
180 grammes de farine
50 grammes de beurre
1/2 sachet de levure
80 grammes de chocolat patissier
100 grammes de crème fraîche épaisse
1 gramme de sel fin
Méthode de préparation
étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
étape 2
Casser les oeufs dans un grand bol, les battre au fouet avec le sucre pour les blanchir.
étape 3
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
étape 4
Casser la tablette de chocolat et le faire fondre avec le beurre tout en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et brillant. Laisser tiédir.
étape 5
Ajouter ensuite le chocolat à la pâte et mélanger.
étape 6
Verser aux 2/3 d'un moule à cake préalablement beurré et fariné.
étape 7
Enfourner à 180°C et laisser cuire pendant 30 minutes environ.
étape 8
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
étape 9
Laisser refroidir avant de démouler.
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