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Compote de pommes - Faire à manger

Compote de pommes

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Compote de pommes
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Un grand classique de la cuisine française, les compotes sont idéales pour utiliser les fruits de saison. Elles peuvent être consommées au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter. Moins sucrées, elles peuvent aussi remplacer les confitures.

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Niveau : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Origine : France


Pour 4 personnes :
1 kg de pommes
120 grammes de sucre en poudre
Méthode de préparation
Etape 1

Eplucher les pommes, enlever le coeur er les pépins et les couper en morceaux.

Etape 2

Mettre les morceaux de pommes dans une casserole et cuire à feu doux avec un couvercle pendant 30 minutes environ.

Etape 3

Ajouter le sucre en fin de cuisson et mélanger énergiquement pour faire fondre le sucre et réduire en purée.

Etape 4

Laisser refroidir avant de servir.





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