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Compote de pommes | FAIRE A MANGER - Recettes de cuisine simples et rapides
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Compote de pommes
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Recette de cuisine : Compote de pommes
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Niveau : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Origine : France

Un grand classique de la cuisine française, les compotes sont idéales pour utiliser les fruits de saison. Elles peuvent être consommées au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter. Moins sucrées, elles peuvent aussi remplacer les confitures.

Les ingrédients pour 4 personnes :
• 1 kg de pommes
• 120 grammes de sucre en poudre
Méthode de préparation
1
Eplucher les pommes, enlever le coeur er les pépins et les couper en morceaux.
2
Mettre les morceaux de pommes dans une casserole et cuire à feu doux avec un couvercle pendant 30 minutes environ.
3
Ajouter le sucre en fin de cuisson et mélanger énergiquement pour faire fondre le sucre et réduire en purée.
4
Laisser refroidir avant de servir.
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