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Compote de pommes | FAIRE A MANGER | Recettes de cuisine
Compote de pommes
b
goûter
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fruits frais
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fruits
☆☆☆
☆☆
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Un grand classique de la cuisine française, les compotes sont idéales pour utiliser les fruits de saison. Elles peuvent être consommées au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter. Moins sucrées, elles peuvent aussi remplacer les confitures.

Facile
t
 préparation : 10 min
t
 cuisson : 30 min
p
 pays : France
Les ingrédients pour 4 personnes
1 kg de pommes
120 grammes de sucre en poudre
Méthode de préparation
étape 1
Eplucher les pommes, enlever le coeur er les pépins et les couper en morceaux.
étape 2
Mettre les morceaux de pommes dans une casserole et cuire à feu doux avec un couvercle pendant 30 minutes environ.
étape 3
Ajouter le sucre en fin de cuisson et mélanger énergiquement pour faire fondre le sucre et réduire en purée.
étape 4
Laisser refroidir avant de servir.
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