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Pancakes à la banane | FAIRE A MANGER | Recettes de cuisine
Pancakes à la banane
b
goûter
b
crêpes
b
chandeleur
☆☆☆☆
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Une variante à la banane de la célèbre recette des pancakes, ces épaisses crêpes américaines qui font la folie des enfants. Idéale pour éviter de jeter les bananes trop mûres.

Facile
t
 préparation : 5 min
t
 cuisson : 3 min
p
 pays : France
Les ingrédients pour 6 personnes
250 grammes de farine
1 banane
50 cl de lait
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
25 grammes de beurre
1 pincée de sel
Méthode de préparation
étape 1
Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, la levure chimique, le sel, le lait et le beurre fondu.
étape 2
Ecraser la banane et l'ajouter à la préparation dans le saladier. Mélanger activement pour obtenir une pâte bien lisse.
étape 3
Laisser reposer pendant 30 minutes environ.
étape 4
Faire chauffer une poêle anti-adhésive sur le feu. Verser de petites louches de pâte. Cuire environ 1 minutes et les retourner. Prolonger la cuisson de 15 secondes sur la seconde face.
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