H
Recettes
Inspirations
Ingrédients
Magazine
Pratique
Verrine pomme caramel | FAIRE A MANGER | Recettes de cuisine
Verrine pomme caramel
b
chantilly
b
fruits
b
gourmandise
☆☆☆☆
3.2 / 5  111 votes

Je vote
0 commentaire

Découvrez notre délicieuse verrine aux saveurs d'automne. Peu sucrée, aérienne, onctueuse avec le croustillant des palets bretons, vous n'y résisterez pas.

Facile
t
 préparation : 20 min
t
 cuisson : 0 min
p
 pays : France
Les ingrédients pour 4 personnes
140 grammes de fromage blanc
140 grammes de chantilly
2 pommes
80 grammes de caramel beurre salé
4 palets bretons
20 grammes de sucre en poudre
20 g de beurre
Méthode de préparation
étape 1
Laver, éplucher et vider les pommes. Puis, les couper en petits cubes.
étape 2
Dans une poêle, faire revenir les dés de pommes dans le beurre et le sucre en poudre jusqu'à obtention d'une coloration.
étape 3
Dans un saladier, mélanger délicatement le fromage blanc et la chantilly. Mettre ensuite ce mélange dans une poche à douille.
étape 4
Choisir 4 verrines de 20 cl environ. Dans chacune, verser 20 grammes de caramel au beurre salé.
étape 5
A l'aide de la poche, ajouter ensuite 70 grammes de mélange fromage blanc / chantilly dans chacune des verrines.
étape 6
Stocker ces verrines 60 minutes au froid. Cela permettra à ce mélange de durcir.
étape 7
Ajouter sur les verrines 20 grammes de dés de pommes caramélisées. Puis, décorer avec un palet breton.
Partagez cette recette