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Verrine pomme caramel | FAIRE A MANGER - Recettes de cuisine simples et rapides
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Verrine pomme caramel
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Recette de cuisine : Verrine pomme caramel
☆☆☆
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Niveau : Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Origine : France

Découvrez notre délicieuse verrine aux saveurs d'automne. Peu sucrée, aérienne, onctueuse avec le croustillant des palets bretons, vous n'y résisterez pas.

Les ingrédients pour 4 personnes :
• 140 grammes de fromage blanc
• 140 grammes de chantilly
• 2 pommes
• 80 grammes de caramel beurre salé
• 4 palets bretons
• 20 grammes de sucre en poudre
• 20 g de beurre
Méthode de préparation
1
Laver, éplucher et vider les pommes. Puis, les couper en petits cubes.
2
Dans une poêle, faire revenir les dés de pommes dans le beurre et le sucre en poudre jusqu'à obtention d'une coloration.
3
Dans un saladier, mélanger délicatement le fromage blanc et la chantilly. Mettre ensuite ce mélange dans une poche à douille.
4
Choisir 4 verrines de 20 cl environ. Dans chacune, verser 20 grammes de caramel au beurre salé.
5
A l'aide de la poche, ajouter ensuite 70 grammes de mélange fromage blanc / chantilly dans chacune des verrines.
6
Stocker ces verrines 60 minutes au froid. Cela permettra à ce mélange de durcir.
7
Ajouter sur les verrines 20 grammes de dés de pommes caramélisées. Puis, décorer avec un palet breton.
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