CAKE AUX DEUX OLIVES




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CAKE AUX DEUX OLIVES

Nos cakes salés sont bons et simples à réaliser. Nos recettes de cakes sont idéales pour les apéros entre amis ou les pique-niques en famille ou en amoureux. Nous vous proposons ici notre recette du cake classique aux deux olives.

FACILE 20 minutes FRANCE




Les ingrédients pour 8 personnes

• 185 g de farine
• 150 g de fromage râpé
• 70 g de fêta en dés
• 50 g de dés de jambon
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 100 ml d'huile d'olive
• 100 ml de lait de soja
• 110 g d'olive noires (dénoyautées)
• 110 g d'olive vertes (dénoyautées)
• basilic ou ciboulette
• poivre




Méthode de préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Casser les oeufs dans un grand saladier. Ajouter l'huile et le lait de soja. Mélanger.

Dans un autre saladier, tamiser la farine et la levure. Ajouter le mélange aux oeufs et l'incorporer délicatement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Ajouter le fromage râpé, la fêta, le jambon et les herbes ciselées. Bien mélanger.

Découper les olives en rondelles et les incorporer à la pâte.

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la pâte et enfourner à 180°C.

Laisser cuire environ 50 à 60 min. Surveiller la cuisson à l'aide d'un pic en bois.

Une fois cuit, laisser le cake refroidir avant de démouler.

Placer au réfrigérateur jusqu'à dégustation.




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