CAKE AU BRIE, A LA POMME VERTE ET AUX NOIX




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CAKE AU BRIE, A LA POMME VERTE ET AUX NOIX

Nos cakes salés sont bons et simples à réaliser. Nos recettes de cakes sont idéales pour les apéros entre amis ou les pique-niques en famille ou en amoureux. Nous vous proposons ici notre recette originale du cake au brie, à la pomme verte et aux noix.

FACILE 20 minutes FRANCE




Les ingrédients pour 8 personnes

• 190 g de farine
• 150 g de brie
• 100 g de fromage râpé
• 100 ml de lait de soja
• 90 ml d'huile d'olive
• 80 g de cerneaux de noix
• 3 oeufs
• 1 pomme verte (type Granny)
• 1 sachet de levure chimique
• ciboulette
• poivre




Méthode de préparation

Préchauffer le four à 180°C

Casser les oeufs dans un grand saladier. Ajouter l'huile et le lait de soja. Mélanger.

Dans un autre saladier, tamiser la farine et la levure. Ajouter le mélange aux oeufs et l'incorporer délicatement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Laver la pomme, l'éplucher et la couper en dés.

Ajouter à la pâte le fromage râpé, la pomme, le brie coupé en dés, les cerneaux de noix et la ciboulette ciselée. Mélanger.

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la pâte et enfourner à 180°C.

Laisser cuire environ 50 à 65 min. Surveiller la cuisson à l'aide d'un pic en bois.

Une fois cuit, laisser le cake refroidir avant de démouler.

Placer au réfrigérateur jusqu'à dégustation.




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