VELOUTE DE TOMATE




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VELOUTE DE TOMATE

FACILE 10 minutes FRANCE




Les ingrédients pour 4 personnes

• 4 tomates
• 1 oignon
• 1 pomme de terre
• 1 cuil. à café de sucre
• sel et poivre




Méthode de préparation

Laver et éplucher la pommes de terre. Les couper en gros morceaux

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon émincé. Ajouter ensuite les morceaux de pommes de terre. Couvrir d'eau et laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux.

Pendant ce temps, laver et enlever le pédoncule des tomates. Les couper en quartiers.

Une fois les 10 minutes de cuisson atteinte, ajouter les quartiers de tomates. Recouvrir d'eau à nouveau. Saler et poivrer.

Remettre en cuisson pendant 10 minutes.

Retirer du feu et mixer la préparation. Ajouter le sucre en poudre et mélanger.




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