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Muffins aux carottes et aux raisins - faireamanger.com
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Muffins aux carottes et aux raisins


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Muffins aux carottes et aux raisins
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Réalisation : Facile

Pays :  États-Unis

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min


Ingrédients
Pour 6 personnes

150 grammes de farine tamisée
80 grammes de sucre
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
40 grammes de beurre fondu
100 grammes de carottes râpées
50 grammes de raisins secs
Préparation

Comment faire ?

Etape 1

Préchauffer le four à 190°C.

Etape 2

Tremper les raisins secs dans un bol d'eau chaude pour les hydrater.

Etape 3

Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients solides.

Etape 4

Ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Etape 5

Laver et éplucher les carottes. Les trancher.

Etape 6

Ajouter dans la pâte les carottes et les raisins.

Etape 7

Verser la pâte dans les moules à muffins en silicone. Enfourner à 190°C et laisser cuire environ 30 à 35 minutes.

Etape 8

Surveiller la cuisson en piquant les muffins avec la pointe d'un couteau ou un pic en bois.

Etape 9

Une fois cuits, sortir les muffins du four et laisser refroidir avant de démouler.


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