MOUSSE AU CHOCOLAT EXPRESS




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MOUSSE AU CHOCOLAT EXPRESS

FACILE 10 minutes FRANCE




Les ingrédients pour 4 personnes

• 3 oeufs
• 100 g de chocolat noir
• 15 g de beurre
• 1 cuil. à café de sucre




Méthode de préparation

Dans une casserole, au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre. Une fois fondue, mélanger la préparation.

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Dans un saladier, mélanger la préparation de chocolat fondu et de beurre, les jaunes d'oeufs et le sucre.

Monter les blancs en neige.

Les incorporer délicatement au mélange. Verser ensuite cette préparation dans 4 verrines.

Faire prendre au frais pendant 2 heures minimum.




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