En ajoutant une cuillère d’huile d’olive extra vierge pressée à froid Partanna, Starbucks entend proposer à ses clients « un café velouté, délicatement sucré et luxuriant qui apporte à chaque tasse une nouvelle saveur et une texture extraordinaire ».

« Lors de mon premier voyage à Milan en 1983, j'ai été captivé par le sens de la communauté, la connexion et la passion pour le café que j'ai trouvés dans les bars à expresso de la ville. C'est ce voyage qui m'a donné envie de rapporter le rituel de l'expresso artisanal à Starbucks et en Amérique. Oleato représente la prochaine révolution du café qui rassemble une alchimie des meilleurs ingrédients de la nature - les grains de café arabica Starbucks et l'huile d'olive extra vierge pressée à froid Partanna » a déclaré Howard Schultz, directeur général par intérim de Starbucks.