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Les flocons d'avoine, l'atout santé de votre petit-déjeuner - Faire à manger
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Les flocons d'avoine, l'atout santé de votre petit-déjeuner

🕚  Le 21-01-2024 à 14:01:05
Les flocons d'avoine, l'atout santé de votre petit-déjeuner
Photo : Pixabay
Les flocons d'avoine peuvent se consommer en porridge accompagné de fruits frais.

Les flocons d’avoine sont un aliment sain et nutritif, qui présente de nombreux avantages pour la santé. Ils sont riches en fibres, en protéines, en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Voici quelques-uns des bienfaits des flocons d’avoine :

Comment consommer les flocons d’avoine ?

Les flocons d’avoine sont un aliment polyvalent, qui peut se consommer de différentes façons. Voici quelques idées de recettes à base de flocons d’avoine :

  • Le porridge. C’est la façon la plus classique de préparer les flocons d’avoine. Il suffit de faire cuire les flocons d’avoine dans de l’eau ou du lait, à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. On peut ensuite ajouter du sucre, du miel, de la cannelle, des fruits secs, des fruits frais, des noix, des graines, etc. Le porridge est un petit-déjeuner complet et réconfortant, qui apporte de l’énergie pour toute la matinée.
  • Le granola. C’est une préparation croustillante à base de flocons d’avoine, de fruits secs, de noix, de graines, de miel et d’huile. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un saladier, puis de les étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. On fait ensuite cuire le granola au four, à 180°C, pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit doré. Le granola se conserve dans un bocal hermétique, et se déguste avec du lait, du yaourt, du fromage blanc, etc. Le granola est un en-cas gourmand et nutritif, qui apporte du croquant et du goût à vos collations.
  • Les cookies. C’est une pâtisserie délicieuse à base de flocons d’avoine, de beurre, de sucre, d’oeuf, de farine, de levure, de vanille et de pépites de chocolat. Il suffit de battre le beurre et le sucre dans un bol, puis d’ajouter l’oeuf, la vanille, la farine, la levure et les flocons d’avoine. On forme ensuite des boules de pâte, que l’on dispose sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. On enfonce légèrement les pépites de chocolat sur le dessus des cookies, puis on les fait cuire au four, à 180°C, pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les cookies se conservent dans une boîte en métal, et se savourent avec un verre de lait, un thé ou un café. Les cookies sont une douceur régressive et moelleuse, qui apporte du réconfort et du plaisir à vos pauses.

    Les flocons d’avoine sont un aliment sain et nutritif, qui présente de nombreux avantages pour la santé. Ils contribuent à réduire le cholestérol, à favoriser la satiété, à améliorer la digestion, à renforcer le système immunitaire et à prévenir le diabète. Ils sont également faciles à préparer et à varier, selon les goûts et les envies de chacun. Les flocons d’avoine sont donc un allié de choix pour une alimentation équilibrée et gourmande.

    céréales
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    santé
  • Pâtisseries

    Donuts simples et rapides
    ☆☆☆☆☆
    Pâtisseries

    Flan au caramel
    ☆☆☆☆☆
    Végétarien

    Omelette fondante aux champignons
    ☆☆☆☆
    Desserts

    Marmelade à l'orange
    ☆☆☆☆☆
    Bases et techniques

    Sauce pour les nems
    ☆☆☆☆☆
    Poissons

    Nems végétariens
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    Poissons

    Nems aux crevettes
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    Végétarien

    Tajine à l'aubergine et au fenouil
    ☆☆☆☆☆