Les ingrédients pour 6 personnes :
• 400 grammes de fromage blanc
• 200 grammes de fraises
• 1 à 2 cuillères à soupe de miel
Méthode de préparation
1
Dans un grand bol, verser le fromage blanc et le battre un peu à la fourchette pour le détendre. Ajouter le miel et bien mélanger.
2
Mixer les fraises à l'aide d'un robot. Les ajouter au fromage blanc. Mélanger pour bien incorporer la purée de fruit.
3
Verser le mélange dans les moules à esquimaux. Disposer les bâtonnets et placer les moules au congélateur, au minimum 6 heures (une nuit de préférence).
4
Sortir les bâtonnets du congélateur et déguster.
