Les ingrédients pour 6 personnes :
• 1 melon Galia
• 3 cuillères à soupe de grain de grenade
• 3 cuillères à soupe de fromage blanc
• 1 à 2 cuillères à soupe de miel clair
Méthode de préparation
1
Laver et sécher le melon. Le couper en deux et retirer les pépins.
2
Retirer la peau et couper le melon en cubes. Placer le melon dans un robot et le mixer pour le réduire en purée.
3
Ajouter les grains de grenade et mixer à nouveau quelques minutes.
4
Verser la purée de melon à la grenade dans un saladier. Ajouter le fromage blanc et le miel, puis mélanger.
5
Verser de la préparation dans les moules à esquimaux. Disposer les bâtonnets et placer les moules au congélateur, au minimum 6 heures (une nuit de préférence).
6
Sortir les bâtonnets du congélateur et déguster.
