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Cocktail de crevettes au Saint Môret - Faire à manger
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Cocktail de crevettes au Saint Môret

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Cocktail de crevettes au Saint Môret
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Niveau : Facile
Préparation : 15 minutes
Aucune cuisson
Origine : France


Pour 2 personnes :
250 grammes de crevettes roses cuites décortiquées
250 grammes de Saint Môret
1 pamplemousse rose
4 demi pêches au sirop
1 cuillère à soupe de coriandre fraîchement ciselée
Poivre
Méthode de préparation
Etape 1

Rincer les crevettes, les égoutter et les placer dans un saladier.

Etape 2

Peler le pamplemousse avec un couteau bien affuté et récupérer les suprêmes. Puis les tailler en 2 et les placer dans le saladier.

Etape 3

Egoutter les pêches, les tailler en lamelles ou en petits dés et les ajouter dans le saladier.

Etape 4

Déposer le St Môret dans un grand bol. Récupérer le jus de pamplemousse dans le saladier et l'ajouter au fromage.

Etape 5

Mélanger à la fourchette le St Môret jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse et onctueuse.

Etape 6

Poivrer, ajouter la coriandre et mélanger.

Etape 7

Verser la crème de Saint Môret dans le saladier et bien mélanger.

Etape 8

Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.





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