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Crème au chocolat sans four | FAIRE A MANGER - Recettes de cuisine simples et rapides
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Crème au chocolat sans four
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Recette de cuisine : Crème au chocolat sans four
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Niveau : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 13 min
Origine : France

Cette recette est faite pour les vrais Amateurs de chocolat. Une vraie gourmandise qui ravira vos papilles de gourmets. Notre recette, très simple à réaliser, se prépare sans oeufs et sans four, et ne nécessite que 2 ingrédients seulement.

Les ingrédients pour 5 personnes :
• 500 ml de crème liquide entière
• 170 grammes de chocolat noir pâtissier corsé
Méthode de préparation
1
Verser la crème dans une casserole à fond épais. Porter à ébullition et retirer du feu immédiatement.
2
Ajouter le chocolat cassé en morceaux. Mélanger au fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
3
Placer à nouveau la casserole sur le feu et faire chauffer jusqu'à frémissement tout en mélangeant au fouet.
4
Réduire le feu et laisser cuire environ 2 à 3 minutes sans cesser de mélanger.
5
Verser la crème dans des ramequins et laisser refroidir sur le plan de travail.
6
Placer ensuite les ramequins au réfrigérateur pendant minimum 4 à 5 heures pour que la crème devienne ferme. L'idéal est de préparer la crème la veille et de la laisser prendre toute la nuit au frais.
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