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Tapioca au lait - Faire à manger
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Tapioca au lait

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Tapioca au lait
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Cette recette à base de tapioca est onctueuse et est une bonne alternative au traditionnel riz au lait. C'est tout aussi simple et rapide à préparer.

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Niveau : Facile
Préparation : 2 minutes
Cuisson : 8 minutes
Origine : France


Pour 6 personnes :
1 litre de lait
140 grammes de tapioca
50 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Méthode de préparation
Etape 1

Porter à ébullition le lait.

Etape 2

Hors du feu, ajouter le tapioca, le sucre et le sucre vanillé.

Etape 3

Cuire à feu doux pendant 8 minutes environ jusqu'à ce que le tapioca devienne translucide.

Etape 4

Verser dans des ramequins.

Etape 5

Laisser tiédir à température ambiante et placer au réfrigérateur pendant 60 minutes avant de servir.

Etape 6

Idéalement, décorer parsemer chaque ramequin d'un peu de cannelle en poudre.





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