Recettes
Ingrédients
Idées
Magazine
Annuaire
Chocolat viennois - Faire à manger
Accueil  »  Recettes  »  Desserts  »  Boissons

Chocolat viennois

☆☆☆
☆☆
Chocolat viennois
☆☆☆
☆☆
2.9 / 5    371 votes
Aucun commentaire
Enregistrer dans mon carnet
Noter la recette


Niveau : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Origine : France


Pour 4 personnes :
50 cl de lair
150 grammes de chocolat noir
25 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de sucre glace
Cacao en poudre
Méthode de préparation
Etape 1

Verser le lait dans un casserole et chauffer jusqu'à frémissement.

Etape 2

Couper le chocolat en petit morceaux et l'incorporer progressivement au lait chaud jusqu'à complète dissolution. Remettre sur le feu si besoin.

Etape 3

Avec un batteur ou un fouet, monter la crème liquide en chantilly avec le sucre glace.

Etape 4

Verser le chocolat chaud dans des grands mugs. A l'aide d'une poche à douille, terminer la préparation en ajoutant la chantilly sur le dessus. Saupoudrez de quelques grammes de cacao en poudre.





Ces recettes pourraient aussi vous intéresser



Les recettes préférées des membres
Pâtisseries

Donuts simples et rapides
☆☆☆☆☆
Pâtisseries

Flan au caramel
☆☆☆☆☆
Végétarien

Omelette fondante aux champignons
☆☆☆☆
Desserts

Marmelade à l'orange
☆☆☆☆☆
Bases et techniques

Sauce pour les nems
☆☆☆☆☆
Poissons

Nems végétariens
☆☆☆☆☆
Poissons

Nems aux crevettes
☆☆☆☆☆
Végétarien

Tajine à l'aubergine et au fenouil
☆☆☆☆☆