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Confiture de fraises - Faire à manger

Confiture de fraises

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Confiture de fraises
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La confiture est un mélange de fruits cuits dans du sucre. C'est un grand classique des petits-déjeuners français. Elle se consomme généralement sur du pain mais aussi dans des yaourts.

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Niveau : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 60 minutes
Origine : France


Pour 6 personnes :
1 kg de fraises
1 kg de sucre
1 citron
Méthode de préparation
Etape 1

Presser le citron pour récupérer le jus.

Etape 2

Laver et équeuter les fraises. Bien les essorer.

Etape 3

Dans une grande casserole, mettre les fraises, le sucre et le jus du citron. Bien mélanger et placer sur le feu.

Etape 4

Une fois que le mélange est porté à ébullition, réduire le feu et laisser cuire pendant 60 minutes environ.

Etape 5

Laisser tiédir quelques minutes et mettre en pot.

Etape 6

Laisser refroidir avant de consommer.





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