Un traditionnel de la pâtisserie française qu'on ne présente plus. Qui n'aime pas le fondant au chocolat en dessert ou pour accompagner le café ? En plus, c'est une recette simple et rapide à réaliser.
Les ingrédients pour 6 personnes :
• 220 grammes de chocolat noir en tablette
• 220 grammes de beurre
• 3 oeufs
• 140 grammes de sucre en poudre
Méthode de préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Couper le chocolat en carré et le beurre en petits morceaux.
3
Faire fondre le chocolat au bain marie et y ajouter progressivement le beurre.
4
Mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et homogène.
5
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
6
Ajouter progressivement le chocolat et mélanger.
7
Chemiser un moule à gâteau et y verser la pâte.
8
Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes environ.
9
Laisser légèrement tiédir avant de démouler et de servir.
