Un incontournable pour le goûter ou le petit-déjeuner du week-end ! La brioche perdue ravira petits et grands et permettra de consommer la brioche qui commence à sécher.
Les ingrédients pour 4 personnes :
• 8 grandes tranches de brioche
• 2 oeufs
• 30 grammes de sucre
• 20 cl de lait
• 20 grammes de beurre
Méthode de préparation
1
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
2
Ajouter progressivement le lait en continuant de mélanger.
3
Faire fondre le beurre dans une poêle.
4
Tremper une tranche de brioche dans la préparation et la faire cuire dans la poêle. Après quelques minutes, retourner la tranche et faire dorer l'autre face.
5
Faire de même avec toutes les tranches.
6
Les tranches de brioche perdue peuvent se consommer chaude ou froide.
