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Brioche perdue - Faire à manger
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Brioche perdue

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Brioche perdue
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Un incontournable pour le goûter ou le petit-déjeuner du week-end ! La brioche perdue ravira petits et grands et permettra de consommer la brioche qui commence à sécher.

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Niveau : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Origine : France


Pour 4 personnes :
8 grandes tranches de brioche
2 oeufs
30 grammes de sucre
20 cl de lait
20 grammes de beurre
Méthode de préparation
Etape 1

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

Etape 2

Ajouter progressivement le lait en continuant de mélanger.

Etape 3

Faire fondre le beurre dans une poêle.

Etape 4

Tremper une tranche de brioche dans la préparation et la faire cuire dans la poêle. Après quelques minutes, retourner la tranche et faire dorer l'autre face.

Etape 5

Faire de même avec toutes les tranches.

Etape 6

Les tranches de brioche perdue peuvent se consommer chaude ou froide.





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