Voici un gâteau aux cerises simple et rapide à préparer. Particulièrement moelleux, il accompagnera parfaitement vos fins de repas ou vos goûters.
Les ingrédients pour 6 personnes :
• 160 grammes de farine
• 120 grammes de sucre
• 400 grammes de cerise
• 3 oeufs
• 100 grammes de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique
Méthode de préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3
Ajouter le beurre fondu tout en continuant de mélanger.
4
Ajouter progressivement la farine et la levure tout en mélangeant.
5
Ajouter les cerises à la pâte.
6
Verser la préparation dans un moule préalablement chemisé.
7
Cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes. Surveiller la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le gâteau. Si le couteau ressort sec, le gâteau est cuit.
