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Gâteau de polenta aux pommes - Faire à manger
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Gâteau de polenta aux pommes

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Gâteau de polenta aux pommes
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Allergie ou simple envie de changement ? Alors, découvrez cette recette de gâteau aux pommes dans laquelle la farine est remplacée par de la polenta ! Un gâteau gourmand et simple à préparer.

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Niveau : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Origine : France


Pour 6 personnes :
3 pommes
180 grammes de sucre
200 grammes de beurre
4 oeufs
110 grammes de polenta
80 grammes de poudre d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
Sucre glace
Méthode de préparation
Etape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2

Eplucher les pommes, les vider et les couper en grosses lamelles.

Etape 3

Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Etape 4

Ajouter le beurre fondu, la polenta, le sucre vanillé et la poudre d'amandes. Mélanger.

Etape 5

Ajouter les lamelles de pommes à la pâte.

Etape 6

Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement chemisé.

Etape 7

Cuire au four à 180°C pendant 30 à 35 minutes.

Etape 8

Une fois cuit, sortir le gâteau du four. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.





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