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Gâteau allemand aux pommes - Faire à manger
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Gâteau allemand aux pommes

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Gâteau allemand aux pommes
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Un gâteau traditionnel et incontournable dans les foyers allemands ! Voici le « sunken apple cake », une recette simple à préparer avec des ingrédients de base. Il se déguste souvent accompagné d'une crème fouettée.

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Niveau : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Origine : Allemagne


Pour 6 personnes :
3 grosses pommes
3 oeufs
200 grammes de farine
100 grammes de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
120 grammes de beurre
1 citron
Sel
Méthode de préparation
Etape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2

Laver et éplucher les pommes. Les couper en 4 et enlever le coeur.

Etape 3

Entailler les quartiers de pommes.

Etape 4

Dans un saladier, verser le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Etape 5

Ajouter les oeufs tout en continuant à mélanger.

Etape 6

Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Etape 7

Ajouter le jus du citron et une pincée de sel.

Etape 8

Verser la préparation dans un moule préalablement beurré.

Etape 9

Déposer les quartiers de pommes entaillés sur la pâte.

Etape 10

Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.





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