Une crème glacée à la myrtille très simple à réaliser car elle ne nécessite pas de sorbetière.
Les ingrédients pour 6 personnes :
• 400 grammes de crème entière
• 180 grammes de lait concentré
• 100 grammes de myrtilles
Méthode de préparation
1
Mettre la crème fraiche bien froide dans le bol du robot et le faire monter en chantilly. A défaut d'un robot, utiliser un grand saladier et un fouet électrique.
2
Dans un blender mixer ensemble le lait concentré et les myrtilles. Incorporer ensuite ce mélange délicatement à la chantilly à l'aide d'une spatule.
3
Verser la glace dans une boîte adaptée et la mettre à prendre dans le congélateur.
