La douceur du miel et de l'amande dans un muffin : un vrai régal !
Les ingrédients pour 6 personnes :
• 110 grammes de farine tamisée
• 80 grammes de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 40 grammes de beurre fondu
• 100 grammes de poudre d'amande
• 4 cuillères à soupe de miel
Méthode de préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et la poudre d'amande.
3
Ajouter les oeufs, le miel et le beurre fondu. Mélanger activement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
4
Verser la pâte dans un moule à muffins.
5
Cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes. Surveiller la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le muffin.
